بديل السكر منخفض السعرات الحرارية أبيض اللون مالتيتول كريستال للطعام

مالتيتوليتم الحصول عليها من هدرجة المالتوز.

 

مالتيتولهو كحول سكر مبكر يستخدم في المحليات منخفضة السعرات الحرارية.

هناك نوعان من المنتجات: أحدهما منتج بلوري عديم اللون ؛

والآخر سائل لزج عديم اللون.مسحوق كحول سكر الشعير الآخر ، تجفيف رذاذ المالتوز ،

فقط الماء أقل من 0.1٪ ، المؤشرات المتبقية وكحول المالتول السائل.

يتم تقليل هيدروكسيل نصفي المالتوز إلى هيدروكسيل وتحويله إلى مالتيتول.

الحلاوة النسبية للمالتوز حوالي 0.9 مرة من السكروز.

الطعم نقي وقريب من السكروز ، لكن لا يتم هضمه واستقلابه بواسطة الكائنات الحية الدقيقة عن طريق الفم.

مالتيتوللن يسبب تسوس الأسنان.

مالتيتولهو مُحلي طعام خالي من السعرات الحرارية ، ومناسب بشكل خاص لمرضى السكري والسمنة

 

مسحوق المالتيتول

تسمح حلاوة Maltitol العالية باستخدامه دون خلطه مع المحليات الأخرى.يُظهر تأثير تبريد ضئيل (حرارة إيجابية للمحلول) مقارنةً بكحوليات السكر الأخرى ، وهو مشابه جدًا لتأثير التبريد الخفيف للسكروز.يتم استخدامه في صناعة الحلوى ، وخاصة الحلوى الصلبة الخالية من السكر ، والعلكة ، والشوكولاتة ، والمخبوزات ، والآيس كريم.

 

شراب مالتيتول

يتم إنشاء شراب Maltitol ، وهو هيدروليسات النشا المهدرج ، عن طريق هدرجة شراب الذرة ، وهو مزيج من الكربوهيدرات الناتجة عن التحلل المائي للنشا.يحتوي هذا المنتج على ما بين 50٪ و 80٪ مالتيتول بالوزن.الباقي هو في الغالب السوربيتول ، مع كمية صغيرة من المواد الأخرى المرتبطة بالسكر.

 

 

 

 

 

 

العنصر	مسحوق
مظهر خارجي	بودرة بيضاء
المقايسة (على أساس جاف)	حد أدنى 75٪
نقطة الانصهار	--------
PH في الحل	5.0-7.0
ماء	ماكس 25٪
إجمالي عدد اللوحات	≤ 100 وحدة تشكيل / ز
بكتريا قولونية	نفي
السكريات المختزلة	ماكس 0.30٪

 

طلب

1. يتحلل المالتيتول بالكاد في جسم الإنسان.لذلك يمكن استخدامه كمواد غذائية للمرضى الذين يعانون من مرض السكري والدهون.

2. بما أن المالتيتول مفيد في الشعور بالفم ، فهو يحمي من الرطوبة وغير بلوري ، يمكن استخدامه في إنتاج الحلوى المتنوعة ، بما في ذلك حلوى القطن المخمرة ، الحلوى الصلبة ، قطرات الهلام الشفافة ، إلخ.

3. ميزات تنعيم الحلق وتنظيف الأسنان ومنع تسوس الأسنان لمضغ حبوب حلوى العلكة والشوكولاتة.

4. مع لزوجة معينة وصعبة التخمير ، يمكن استخدامها كبديل للسكر الحبيبي في مشروبات عصير الفاكهة المعلق ومشروبات حمض اللاكتيك لتحسين الشعور بالفم.

5. يمكن استخدامه في الآيس كريم لتحسين النقاء والمذاق الحلو ، وإطالة العمر الافتراضي. 

Q1: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: نعم ، تتوفر عينات مجانية لمعظم منتجاتنا ، ما عليك سوى دفع تكلفة الشحن.

Q2: كيفية تأكيد الجودة قبل الطلبات؟
ج: بطريقتين ، إما عن طريق عينات مجانية ، أو إرسال المواصفات التفصيلية إلينا ، سنقوم بترتيب الإنتاج وفقًا لمتطلباتك.

Q3: ما هو موك الخاص بك؟
ج: عادة 1 كجم ، ولكن الكمية الأصغر مقبولة أيضًا لبعض المنتجات الخاصة.

س 4: ما هو مهلة التسليم؟
ج: 7-15 يوما بعد الدفع.

س 5: ماذا عن الخصم؟
ج: يعتمد بشكل أساسي على الكمية ، وكذلك بعض المنتجات الترويجية بخصم خاص من وقت لآخر.

س 6: كيف تتصل بنا؟
ج: IM: تراديماناغر ، سكايب ، واتس آب ، ويتشات ؛اتصل بنا مباشرة أو أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا.