مسحوق مالتوديكسترين الغذاء الصف DE10-25 للقهوة

منتوج وصف

مالتوديكسترين دي 10-25

وصف:

مسحوق نقي للطعاممالتوديكسترين DE10-25يتكون من وحدات الجلوكوز D- متصلة في سلاسل متغيرة الطول.
ترتبط وحدات الجلوكوز بشكل أساسي بـ α (1→4) روابط جليكوسيدية.
مالتوديكسترينيتكون نموذجيًا من مزيج من السلاسل التي يتراوح طولها من ثلاث إلى سبع عشرة وحدة جلوكوز.

مالتوديكسترينيتم تصنيفها بواسطة DE (مكافئ سكر العنب) ولهاDE بين 3 إلى 45.كلما زادت قيمة DE ، كلما كانت سلاسل الجلوكوز أقصر ، زادت الحلاوة ،
كلما زادت قابلية الذوبان وانخفاض مقاومة الحرارة.

فوق DE 20 ، يسميها كود الاتحاد الأوروبي CN شراب الجلوكوز ،
في DE 10 أو أقل من تصنيفات رمز CN للجماركمالتوديكسترينمثل ديكسترين.

مواصفات مالتوديكسترين

دبليوe لها قيمة DE: 5-10 / 10-15 / 15-20 / 20-25 / 25-30 / 30-35 / 35-45

تطبيق مالتوديكسترين

1. الحلويات:تحسين طعم ومثابرة وهيكل الأطعمة ؛
منع إعادة التبلور وإطالة العمر الافتراضي.

2. المشروبات:المشروبات محضرة علميا بمالتوديكسترين التي تضيف نكهة وقابلة للذوبان
متسقة ولذيذة ، وتقليل الطعم الحلو والتكلفة.
هناك مزايا أكثر لهذه الأنواع من المشروبات من المشروبات والأطعمة التقليدية
مثل الآيس كريم والشاي السريع والقهوة وما إلى ذلك.

3. في الوجبات السريعة:
كحشوة لطيفة أو ناقل ، يمكن استخدامه في أغذية الأطفال لتحسين جودتها ووظيفة الرعاية الصحية.
وهو مفيد للأطفال والرضع.

4. في صناعة الورق: مالتوديكسترينيمكن استخدامها في صناعات صناعة الورق كمواد سندات
لأنه يحتوي على سيولة جيدة وتماسك قوي.
يمكن تحسين جودة وهيكل وشكل الورق.

5. في الصناعات الكيماوية والصيدلانية:
مالتوديكسترينيمكن استخدامه في مستحضرات التجميل التي قد يكون لها تأثير أكبر في حماية البشرة بمزيد من اللمعان والمرونة.
في عمل معجون الأسنان ، يمكن استخدامه كبديل لـ CMC.
سيزداد تشتت المبيدات واستقرارها.
إنه سواغ جيد وحشو مادة في صناعة الأدوية.

6. في الخضار منزوعة الماء:
يمكن أن يساعد في الحفاظ على اللون الأصلي واللمعان ، إضافة بعض النكهة.

7. المزيد من مجالات التطبيق:مالتوديكسترينيستخدم أيضًا على نطاق واسع في مجالات أخرى إلى جانب الصناعات الغذائية.

التعبئة:
25 كجم / كيس ، حوالي 15-16 طنًا / 20 قدمًا